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La palabra “fiesta” viene del latín festum, plural de festa: que literalmente significa FIESTA. Y de eso se trata México, una fiesta de colores, texturas, aromas y sabores.

En Cascabel, el Chef Camilo Huerta utiliza la perfecta combinación entre los ingredientes primordiales; con las técnicas tradicionales utilizadas de generación en generación, para dejar plasmado su concepto moderno en cada uno de sus platillos. Transmitiendo una sensación de exquisitez y admiración hacia la cultura mexicana para todos sus comensales, dando como resultado una experiencia gastronómica única para tu paladar.

Cabe resaltar; que la gastronomía mexicana, ha recibido un importante nombramiento por parte de la UNESCO como “Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad” por su indiscutible y abundante herencia cultural.

Aquí en Cascabel, tenemos como objetivo reinventar el sabor de la cocina tradicional integrando los sabores, colores e indiscutibles sazones para todos los comensales que buscan envolverse en una rica experiencia llena de historia y delicias gastronómicas, Cascabel tiene otra tarea importante aparte de satisfacer su paladar:

Transmitir energía positiva y hacer que “la Baja” te haga sentir como en casa.

 

Adicional a sus exquisitos platillos, Cascabel tiene el honor de presentar un producto 100% Mexicano, que surge del sueño de una familia de Tequila, Jalisco, produciendo un tequila con un sabor único y de edición limitada; por ser un distinguido tequila artesanal. Lleva por nombre SAITE Noble Corazón, con diversos tipos de licores sabor: café, mango y almendra, con un 18% de alcohol, para todo tipo de paladares y va desde un blanco, reposado o añejo, y extra añejo con 40% de alcohol.

¡Comienza tu visita experimentando los sabores de nuestro México con una degustación de este grandioso producto artesanal, el TEQUILA!.